Cách làm bí đỏ nhồi thịt hấp bổ dưỡng, lạ miệng, cực dễ làm

Món bí đỏ nhồi thịt hấp rất dễ ăn, không hề gây cảm giác bị ngán, vị ngọt của bí và thịt, hương thơm của nấm hương tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng, cả nhà tấm tắc khen ngon.

Nguyên liệu

1 trái bí đỏ chín già quả khi ăn sẽ bở và béo ngậy (có bí nếp là ngon nhất)

600gr-700gr

Mộc nhĩ: 2 cái

Nấm hương: 4 cái

Thịt lợn xay: 100gr

Giò sống: 100gr

Cà rốt: 1/3 củ

Hành lá: 3 nhánh

Hành củ khô: 2 củ

Gia vị: bột nêm, hạt tiêu, nước mắm

Cách làm

Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ, băm nhỏ.

Cà rốt thái sợi băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Hành củ băm nhỏ.

Bí rửa thật sạch, vì ăn cả vỏ, cắt phần phía trên đầu quả bí, dùng thìa khoét sạch ruột bên trong trái bí.

Trộn các nguyên liệu: thịt lợn xay, giò sống, mộc nhĩ, nấm hương, hành lá, hành củ, cà rốt, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/3 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa canh nước mắm.

Trộn thật đều các nguyên liệu.

Nhồi nguyên liệu trên vào trái bí, đậy nắp trái bí lại. Cho khoảng 1l nước vào nồi, đặt trái bí vào hấp.

Quả bí to thì hấp khoảng 1 tiếng hoặc hơn 1 tiếng là bí chín mềm. Thử bí bằng cách dùng đũa xiên vào trái bí, thấy mềm là được. Có nồi áp suất hoặc nồi hấp bí sẽ chín nhanh và tiết kiệm đc thời gian hơn.

Khi món bí đỏ nhồi thịt chín bạn hãy cho ra và xắt chúng thành những miếng nhỏ vừa ăn. Bí đỏ ăn bùi và ngọt, vị ngọt của bí và vị ngọt từ thịt thấm vào rất ngon miệng.

Bí đỏ mềm dẻo là một sự lựa chọn hợp lý khi kết hợp với thịt xay tạo nên một món ăn bổ dưỡng. Chúc bạn thực hiện thành công món bí đỏ nhồi thịt này nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *