Chỉ với nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh, chỉ vài phút chế biến là bạn đã có món mới để cả nhà thưởng thức
Nguyên liệu cho 4 người
Cơm nguội 4 chén
Trứng gà 4 quả
Hành lá 5 gr
Cà rốt 1/2 củ
Bột mì 2 muỗng cafe
Muối 1 muỗng cafe
Cách chế biến
Bước 1. Trộn hỗn hợp cơm nguội
Đầu tiên, bạn bằm nhuyễn cà rốt và hành lá. Tiếp đến, cho cơm vào nồi hoặc tô trộn và đập trứng gà vào.
Cho cà rốt, hành lá vào nồi, sau đó thêm bột mì và muối, dùng muỗng trộn đều hỗn hợp.
Bước 2. Chiên cơm
Đặt chảo lên bếp cùng lượng dầu ăn vừa phải. Sau khi dầu nóng đều thì dùng muôi múc từng miếng cơm tròn dẹt vào chiên.
Sau 3 phút khi một mặt đã chín thì lật mặt kia lại, tiếp tục chiên cho vàng đều sau đó vớt ra để ráo.
Mách nhỏ: Cơm trước khi chiên được trộn thêm với chút bột nên thành phẩm sẽ có lớp vỏ giòn giòn rất ngon! Đặc biệt, vị bùi ngon của trứng và chút sần sật của cà rốt sẽ làm món cơm thêm phần ấn tượng đấy!
