Bạn đã biết cách làm dưa leo trộn giòn xanh thơm ngon, món khai vị dễ làm tại nhà chưa? Hãy cùng theo dõi bài viết này để tìm hiểu về cách làm món này nhé.
Nguyên liệu làm dưa leo trộn giòn xanh thơm ngon
3 trái dưa leo
Ớt, hành tím
Gia vị: Chao, nước tương, đường, hạt nêm chay, dầu ăn, muối
Dụng cụ: Tô, chảo, dĩa, đũa, muỗng
Cách làm dưa leo trộn giòn xanh thơm ngon
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Dưa leo sau khi mua về bạn rửa sạch cắt bỏ 2 đầu của dưa leo sau đó bổ làm đôi theo chiều dọc. Dùng muỗng loại bỏ phần ruột của dưa leo và cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn.
Sơ chế dưa leo
Tiếp đến bạn cho dưa leo vào tô cho vào 2 muỗng cà phê muối rồi trộn đều lên, bước này sẽ giúp dưa leo giòn và ngon hơn khi chế biến. Sau đó bạn cho dưa leo vào tủ lạnh để khoảng 15 phút, rồi rửa lại với nước sạch để ráo.
Hành tím bạn bóc vỏ băm nhuyễn. Ớt bỏ cuống rửa sạch cắt nhỏ.
Bước 2 Làm nước sốt trộn
Bạn bắc chảo lên bếp cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng bạn cho hành tím vào phi thơm.
Làm nước sốt trộn
Tiếp đến bạn cho 1 viên chao vào cùng với 2 muỗng cà phê nước tương rồi dùng đũa đánh tan viên chao ra cho thêm vào 4 muỗng cà phê nước lọc, ½ muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê đường đun ở lửa vừa đến khi hỗn hợp sôi lên thì tắt bếp.
Cuối cùng bạn cho ớt băm vào khuấy đều lên là ta đã xong phần nước sốt.
Bước 3 Hoàn thành món ăn
Bạn xếp dưa leo đã sơ chế ra dĩa sau đó rưới từ từ phần nước sốt trộn lên trên. Vậy là ta đã hoàn thành món ăn rồi đấy!
Thành phẩm
Món dưa leo trộn giòn xanh thơm ngon
Với cách làm đơn giản và nhanh chóng ta đã có ngay món dưa leo trộn giòn xanh thơm ngon hấp dẫn, miếng dưa leo giòn giòn thấm đều gia vị. Đây quả thật là một món khai vị khiến bạn phải thích mê cho mà xem!
