Cách làm gỏi miến hải sản đơn giản, ngon mê ly

Gỏi miến hải sản vừa ngon lại hấp dẫn, ai cũng thích mê

Nguyên liệu

100gr miến đậu xanh

150 gr tôm sú

150 gr mực ống

20ml nước cốt chanh, 15ml nước mắm

Rau mùi, ớt hiểm, ớt sừng, tỏi, đường hành tây, cần tây, hành củ tím.

Cách làm

Bước 1: Nước trộn gỏi: xay nhuyễn các nguyên liệu (ớt sừng, ớt hiểm, tỏi, rau thơm, cho nước cốt chanh, nước mắm, đường, bột ngọt vào, khuấy đến khi tan hết đường và bột ngọt)

Bước 2: Tôm sú lột vỏ, chẻ lưng, rửa sạch. Mực ống sơ chế sạch, cắt đôi, khía cho đẹp. Đem luộc chín. Vớt ra đĩa.

Bước 3: Hành tây cắt lát mỏng, cần tây cắt khúc. Cà rốt bào sợi (nhưng không cần nhiều chủ yếu để cho đẹp), nếu các bạn muốn ăn thêm hành tím thì cho thêm vài củ cắt lát mỏng cho ngon và đẹp mắt.

Bước 4: Miến cho vào luộc chín vớt ra. Trộn tất cả các nguyên liệu với nước trộn gỏi, bày ra đĩa và trang trí.

(Nước trộn gỏi gồm có: nước nắm (2 muỗng cà phê), nước đường (2 muỗng cà phê), nước cốt chanh (1 trái), tương ớt (2 muỗng) và một chút ớt thái chỉ. Sau khi pha xong, trộn đều nước chấm này vào các nguyên liệu).

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *