Mận Hà Nội lắc được xem là món ăn yêu thích của nhiều người bởi sự hài hòa của vị chua cay mặn ngọt. Hôm nay, Bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mận lắc chua ngọt hấp dẫn, khiến ai cũng thích mê này nhé!
Nguyên liệu làm mận Hà Nội lắc
500g mận Hà Nội
Gia vị: đường, muối tôm, nước mắm
Cách làm mận Hà Nội lắc
Bước 1. Sơ chế mận Hà Nội
Sau khi mua mận về thì bạn rửa thật sạch bằng nước muối nhằm loại bỏ vi khuẩn. Tiếp theo bạn cắt mận làm đôi, lấy bỏ hạt, cho vào tô.
Bước 2. Lắc mận Hà Nội
Bạn cho vào tô mận Hà Nội 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh muối tôm, 2 muỗng canh nước mắm, sau đó bạn đậy nắp lại và lắc sao cho các nguyên liệu thấm đều vào mận là được.
Thành phẩm
Mận lắc giòn giòn, chua chua mặn mặn pha lẫn chút cay nồng của ớt chắc chắn sẽ là món ăn vặt nhâm nhi yêu thích của nhiều người đấy nhé!
