Hương vị kem chua chua, ngọt ngọt màu vàng cam sánh mịn từ xoài. Chắc hẳn vị kem xoài độc đáo, mới lạ sẽ mang lại cảm giác thật sảng khoái tức thì. Hãy cùng học cách làm kem xoài đơn giản ngay sau đây bạn nhé!
Nguyên liệu:
1 quả xoài chín mềm khoảng 400 gr ( lựa quả xoài chín có màu vàng ươm nha)
200 gr kem whipping
70 gr sữa đặc
70 gr đường
1 miếng chanh
Thực hiện :
Bước 1: Xoài gọt vỏ thái miếng, bỏ hạt. Lấy 1 lát xoài thái hạt lựu nhỏ ( phần này để riêng khi trộn chung với kem). Phần xoài còn lại cho hết vào máy sinh tố xay nhuyễn.
Bước 2: Kem và đường cho vào âu, dùng máy hay phới đánh sơ cho kem có dạng hơi sánh.
Bước 3: Kem + xoài xay + sữa đặc + nước cốt 1 miếng chanh cho hết vào 1 cái âu nhẹ nhàng trộn đều. Đổ hỗn hợp này vào 1 cái hộp, đậy nắp kín, cho vào ngăn đá tủ lạnh 6-7 tiếng là kem đông.
Trình bày: múc kem xoài ra ly/chén….. ăn thôi
Nguồn: Lam Anh Dao
