Sườn nướng được ướp cùng sữa đặc, mật ong tuyệt ngon cả nhà ai cũng thích.
Nguyên liệu :
1 miếng sườn heo khoảng hơn 1 kg
2 muỗng canh sốt cà chua, 1 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê mật ong
1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hương thảo
Thực hiện:
Bước 1: Sườn heo rửa sạch để miếng to. Dùng giấy thấm khô , sau đó rắc muối và tiêu.
Bước 2: Cho các nguyên liệu còn lại phía trên vào 1 cái chén trộn đều.
Bước 3: Xếp sườn lên khay bọc kín giấy kiếng.
Bước 4: Lò nướng làm nóng 200 độ C trước 10 phút. Sau đó cho khay sườn vào nướng mỗi bên 25 phút. Sau đó lấy sườn ra quét sốt lên miếng sườn 1-2 lần, rồi cho sườn vào nướng mỗi bên 10 phút . Miếng sườn sẽ có màu rất đẹp khi lấy ra khỏi lò.
Trình bày: Sườn nướng sữa đặc cho ra dĩa có xà lách và cà chua….. Món này dùng với cơm nóng hay làm món đãi tiệc rất ngon.
Nguồn: Lam Anh Dao
