Để món gỏi cuốn ngon chuẩn vị thì bên cạnh các nguyên liệu, chúng ta phải biết cách làm tương chấm gỏi cuốn sao cho ngon, bạn đã biết cách pha nước chấm cho món ăn thêm hấp dẫn chưa? Bếp sẽ mách bạn cách làm nước chấm tương cực bắt cho món gỏi cuốn nhé. Cùng vào bếp thực hiện ngay nào!
Nguyên liệu:
2 muỗng canh đầy sốt tương đen ( hoi sin sause)
1 muỗng canh bơ đậu phụng
1 trái ớt băm
1 tép tỏi băm
1 củ hành tím băm
1 muỗng canh đậu phụng rang giả nhỏ
100 -140 ml nước
1 muỗng cà phê đường
1/3 muỗng cà phê bột nêm
Thực hiện:
Bắt chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành tím và tỏi vào xào thơm. Sau đó cho tương đen vào xào sơ 1 phút.
Tiếp đến cho bơ vào đảo đều. Cuối cùng cho nước cùng cả gia vị vào khuấy chung. nấu sôi, nêm nếm ại cho vừa ăn là tắt bếp.
Trình bày : Sốt tương cho ra chén, cho đậu phụng và ớt băm cùng 1 ít hành phi cho thơm là hoàn tất.
Nguồn: Lam Anh Dao
